HAFTASONU ÖNERİLERİ 1

Madem haftabaşından beri sizleri rakı&balık diyerek balığa özendirdim.

Bu hafta ilk haftasonu önerilerim de sizlerle damak tadıma uygun,hizmetinden memnun kaldığım balık restoranları paylaşacağım.

Sizlerinde farkedeceği gibi benim için balık yemek demek boğaz demek olduğundan ve Avrupa çocuğu olduğumdan şimdiden Anadolu yakasında oturan arkadaşlardan özür dileyerek bu haftasonu onları bizim tarafa davet ediyorum.

Önerilerimden birinde balık keyfi yaşamaya karar verirlerse pişman olmayacaklarının da altını özellikle çizmek istiyorum.


ŞATO RESTORAN Benim favori balık mekanım diyebiliirm.Rumelikavağının ucunda önünde kumsalı,denizi ile sizi biranda İst.'dan uzaklaştıran amacı fazla kalabalık olmayan bir mekanda,sohbet ederek lezzetli deniz ürünleri yemek ve denizi seyretmek olanlar için ideal kanısındayım.(Fiyatlar da sizi diğer balık restoranlarından daha az üzecektir ama tabii benzin parası ile denk gelmesi de mümkün:)

Sırasıyla ALİ BABA,SET BALIK,İSKELE RESTORAN,KIYI RESTORAN,MAVİ BALIK boğaz kıyısındaki diğer balık restoranı tercihlerim Ortaköy'e vardığımızda hem ortamı hem balıkları ile İLHAMİ'NİN YERİ dir ilk tercihim.

CİBALİ BALIKÇISI ve Tünel'de ASMALI MESCİT BALIKÇISI da Boğaz dışında balıkları,hizmeti ile aklımda yer eden rakı&balık (keyfinize göre şarap ya da kolada olabilir yasak değil:)yeme keyfini gerçek anlamda bana yaşatan yerlerdir.

Ama sadece balık yemek ise amacınız artık herkesin bildiği Arnavutköy'de ki ADEM BABA ilk tercihtir.

Hemen mekanlarımızın teleFon bilgilerini vereyim ki geç kalmadan rezervasyonunuzu yaptırın.

ŞATO (0212)2423778
ALİ BABA (0212)2620889
SET BALIK (0212)2620411
İSKELE RESTORAN (0212)2623549
KIYI RESTORAN (0212)2620002
MAVİ BALIK (0212)2655480
İLHAMİ (0212)2608080
CİBALİ BALIKÇISI (0212)5332846
ASMALI MESCİT (0212)2513939
ADEM BABA (0212)2632933(REZERVASYON YOK)

Bu arada restoran da balığınızı seçerken de dışardan satın alırken de balığın tazeliğini anlayabilmeniz için dikkat etmeniz gereken şeyler de şunlar;

1. Taze balığın eti serttir
.2. Derisi, pulları ve gözleri parlaktır. Pulları saydamdır ve kolayca kopmaz. Bulanık ya da renksiz deri, balığın bayat olduğuna işarettir.
3. Taze balığın solungaçları kırmızı renkli, parlak ve nemlidir. Bayat balığın solungaçlarının rengi ise, turuncuya dönüktür.
4. Taze balık suya bırakıldığında, dibe çöker.
5. Taze balığın karın derisi de çok parlaktır.
6. Balığın kasları sıkı ve elastik ise taze, yumuşamış ise bayattır.
7. Balık, avlandığı su kokusunda ise, tazedir.
8. Balıkları tanımak ve bir balığın hangi ayda daha lezzetli olduğuna dâir bilgilere sahip olmak, doğru balığı almanızı sağlayacaktır. (bu bilgiyi bir önceki yazımda zaten vermiştim arkadaşlar:)

Valla benden balık önerileri şimdilik bu kadar.
Zaten bir balığı pişiripte yedirmediğim kaldı galiba canlarımm:)

Şimdiden size AFİYETLER OLSUN!!Hepinize iyi haftasonları....